SushiOlé, un encuentro entre Oriente y Occidente a la altura de los paladares más exigentes. El concepto generador de SushiOlé, parte de la búsqueda de una fusión entre dos culturas auténticas como son la japonesa y la española. De esta fusión surge su nombre, logotipo, decoración y por supuesto sus platos.
Últimamente, algunos chef han mencionado el parecido entre la base de las comidas de ambos países, como el uso del arroz y del pescado. Eso hace pensar que la fusión de los sabores ha tenido un buen resultado y ha sido apreciado por el paladar de los españoles.
